Печальное за прошлый год.

См. тэги, заглядывать - сугубо по желанию.

31 декабря не стало Лидии Вертинской.
Эту актрису мы помним с самых ранних лет - птица-Феникс из "Садко", Анидаг из "Королевства кривых зеркал", злая колдунья - Дама Пик (Волшебница Рио-Кио с поистине гипнотическим взглядом) из "Новых Приключений Кота в Сапогах".
В ушедшем году она отпраздновала свое 90-летие.

@темы: Память, Траур

---

Последние пару дней выглядели примерно так:
Стою я такая перед рабочим столом, вооруженная малярной кистью номер полтора и пол-литровой банкой ПВА, на столе - обрезки всяких бумаг, в том числе обоев, оставшихся после ремонта, и заготовки под вертикальные лотки для бумаг, нарезанные из коробок от готовых кукурузных завтраков и усиленные ими же. Обмакиваю кисть в клей, и - вперед:
И дальше в ритме:
- Мой дядя
(взмах кистью)
- самых
(взмах кистью)
- честных
(еще)
- правил,
(еще взмах, если надо, набрать еще клея перед второй строкой)
- Когда / не в шутку / занемог...
И дальше по тексту, с особым смаком декламируются строчки от "Но боже мой, какая скука..." и до конца отрывка.

Йолы, хоть мозги немного на место поставила.
А вообще такое впечатление, что весь эффект от курса капельниц сошел на нет из-за этих событий на "родственном" фронте.

Но ниче. Прорвемся.
Заодно пару красивых штучек сбацаю.
Киснуть долго не привыкла, да и трудотерапия - наше все.

@темы: О жизни, Обо мне, Лирика

---

Ввиду недавних событий возник вопрос, злой такой...
Почему от родственников услышать доброе слово бывает труднее, чем от постороннего человека?
Почему дядюшка, с которым не созванивались полгода или даже больше, в ответ на мой звонок ему высказал мне кучу претензий, мол, какая я нехорошая, что столько времени ему-де не звонила, а цыганка на остановке наговорила кучу позитивных вещей - просто так? И денег брать не хотела, хоть я изначально с предубеждением к этой братии отношусь, мол, у них все на деньгах завязано.
Ехала в маршрутке и думала - почему так? Казалось бы, родственники должны поддерживать друг друга, а не выписывать ректальные свечи за "здорово живешь", хотя на деле - дядя ведь точно так же не звонил эти полгода мне, но не постеснялся сделать меня крайней - типа, я плохая, и чтобы я не дай бог не смела подумать, что я права в этой ситуации - я неправа, доооо. Вот честно, чем сильнее меня убеждают в том, что я неправа, тем четче во мне осознание своей правоты. Чем сильнее действие, тем сильней на него противодействие, это не вчера выяснили.
А посторонний человек фигурально взял меня за руку и вывел из темной комнаты к свету, дал понять, что не все так плохо, что трудности - дело временное. А мне именно это так надо было услышать...

А потом пришло озарение.
Если ты не получаешь тепла от близких, его тебе дается "от дальних". То есть - от совсем посторонних. Главное - не отворачивайся и умей принять, впустить это. И позволить себе почувствовать, что мир вокруг не враждебен и ты - по прежнему любимое дитя Его.

А с дядюшкой, чую пятой точкой, еще предстоит нелегкий разговор...
Уж не знаю, всплывет эта тема или нет, я постараюсь ее не поднимать, наверное, сделаю вид, что ничего не было. Но если прессинг на заданную тему продолжится - молчать не буду и чесать об себя ЧСВ дядюшке не дам.
Нафиг!

@музыка: Метко судьба стреляет, редко не попадает...

@настроение: мрачное

@темы: О жизни, Размышлизмы

---

Пошла я госпитализироваться... Не теряйте.

А на улице снег... И не тает. Белым-бело. Зима пришла.

@темы: Обо мне, Текучка

---

Я сохраню это здесь.

Френдлента пестрит сообщениями о беспорядках в центре Киева - вот уже под горячую руку попал и памятник Ленину. Не то чтобы я была сторонницей его сохранения, но ёлы-палы... Начали за здравие, а под это дело повылазило все гуано, которому худо-бедно не давали вылезти. Сейчас я не вижу в подобной акции ничего, кроме нагнетания напряженности и провокаций. Ну вот ей-ей, завтра на баррикады полезут коммунисты и те киевляне, которые ратовали за сохранение памятника как исторической реликвии, и что? Неужели неясно, что это шаг к гражданской войне, когда брат на брата?..

Убиться веником, накрыться тазиком... Капец, в общем.

Но это - грустная присказка.
А сказка - хоть и ностальгичная и грустная даже, но грустная по-особенному теплой грустью - той, которая согревает теплом, когда мы вспоминаем детство.
Итак, всем украинцам, всем тем, кто помнит, и вообще всем, выросшим на этих дивных сказках, посвящаю этот перепост, и хочу, вот просто очень-очень хочу напомнить, что быть украинцем - это не обязательно быть крушайдером с веревкой, рушащим памятники.

Поскольку всеукраинская газета "Факты"
архив своих самых старых номеров удалила,
биография "деда Панаса" пусть отныне
размещается здесь.

Шкатулка

http://valya-15.livejournal.com/49922.html
Исключительно в некоммерческих просветительских целях.

"ВЕРНИТЕ ДЕДА ПАНАСА, РЕБЕНОК НЕ МОЖЕТ ЗАСНУТЬ!" --

"ВЕРНИТЕ ДЕДА ПАНАСА, РЕБЕНОК НЕ МОЖЕТ ЗАСНУТЬ!" --
требовали телезрители всякий раз, когда первую украинскую телезвезду снимали с эфира "за национализм". Сегодня исполняется 30 лет с того дня, как Дед Панас впервые появился на экране
Андрей Архангельский «Факты».
"Добрий вечiр, вам, малята, любi хлопчики й дiвчата!.." -- эта фраза звучала с украинских телеэкранов каждый вечер на протяжении более чем трех десятков лет из уст человека, которого все называли Дед Панас. Фактически, его можно было бы назвать нашей первой украинской телезвездой. Но, ограничившись этим броским штампиком, мы можем, пожалуй, оскорбить его память и свести сущность явления до рамок определения.
Как вы понимаете, 30 лет назад такого понятия, как "раскрутка", на телевидении не существовало. Но подавляющее большинство наших нынешних "телезвезд" -- всех этих бледнолицых и длинноногих -- удавились бы, лишь бы иметь хоть десятую долю Его популярности, десятую часть Его дьявольского обаяния. Дед Панас скупал чистые детские души, проникал в детскую подкорку и оставался там навсегда -- на подсознательном уровне, как сейчас модно говорить. Но опять же, все это детский лепет определений. Нужно признать, что Любовь тех лет и Популярность нынешних не имеют практически ничего общего.
Будущий телесказочник прошел через немецкий плен
Его знали все. Парадокс, но вместе с тем о самом первом украинском телесказочнике известно очень мало. Настоящее имя Деда Панаса -- Петр Ефимович Векскляров. Родился он 9 июня 1911 года в селе Тальн Киевской области (Тальное Черкасской обл., которое до 1953г. относилось к Киевской обл. - прим из комментария.). До войны Векскляров играл в одном из областных театров. В 1941 он был призван в военный театр Юго-Западного фронта, но очень скоро вместе с миллионами других оказался в окружении и попал в плен. Его посадили в фильтрационный лагерь -- ни офицером, ни комиссаром он не был, -- так, актеришка, и опасности, как таковой, для рейха не представлял. Готовили для отправки на работу в Германию. Жилось в лагере не сахарно, конечно, но жить было можно. Впрочем, из "фильтра" Векскляров вскоре сбежал. Но в партизаны не пошел, а до линии фронта к тому времени было уже сотни километров.
Векскляров пришел в Киев, уже оккупированный к тому времени немцами, и устроился работать на железной дороге. Нормальные герои, оказавшись на временно оккупированной врагом территории, как мы знаем из литературы, обычно налаживали какую-нибудь там подпольную группу, занимались вредительством... Векскляров же вскоре организовал из рабочих театральный кружок. В котором сам ставил пьесы, репетировал, играл три года -- до прихода Красной Армии. Чудак, что и говорить. Такое ощущение, что театр, возможность играть были для Вексклярова важнее войны, вообще важнее всего.
И с приходом Красной Армии его, как ни странно, не посадили. Видимо, никакой информации на него не было, а про плен Векскляров никому не рассказывал. В общем, узнав о его довоенной профессии, Вексклярова направили в Луцкий театр. В этом городе он, кстати, едва не женился. Говорят, в Луцке до сих пор живет та, с которой он был помолвлен. В Луцком театре ему доставались главные роли -- фактура была внушительная, одного росту в нем было метр восемьдесят. В 50-х годах его заметили и киношники, начали приглашать в кино. На съемках фильма "Иванна" на киностудии им. Довженко он познакомился со своей будущей и единственной женой, Она была монтажером. Несмотря на выгодные внешние данные, женился Векскляров довольно поздно -- в 48, и прожили они вместе 35 лет. Детей у них не было, родственников у Вексклярова тоже -- родители умерли, единственный брат погиб на войне.
Увидев Вексклярова, Корнейчук прослезился
Потом его пригласили играть в фильме "Кров людська -- не водиця". Перед самыми съемками другого фильма -- "Макар Дiброва" -- умер известный украинский актер Амвросий Бучма, и на его роль решено было пригласить Вексклярова. Говорят, сам Корнейчук, увидев кинопробы, прослезился -- до того Векскляров был похож на покойного Амвросия. "Никак не хуже играешь...", -- вроде бы даже сказал ему бог советской драматургии. (После выхода фильма на экраны вдове Бучмы часто говорили -- дескать, видели вашего мужа в кино, хорошо играет, дай Бог ему здоровья, передавайте, мол, привет товарищу актеру Бучме). Так и пошло: в "Вие" Векскляров сыграл такого седого деда с чубом, если кто помнит. В "Лiсовiй пiснi" -- дядька Лева. В советских фильмах -- "Гадюке" по Алексею Толстому и "Сталеварах" -- Векскляров тоже играл пожилых мозолистых представителей рабочего класса. И с той поры как-то так повелось, что Вексклярова постоянно стали приглашать только на роли "дiдiв" -- хотя ему и было тогда всего около сорока, не больше. Приглашали его в таком амплуа и на "Армянфильм", и на "Белоруссфильм", и даже в Москву. И сделал бы наверняка "дед" карьеру пожилого "актера второго плана", как говорят на вручении Оскара, но вот одна незадача, которая закрыла ему путь в большое советское кино: Векскляров абсолютно не знал русского языка(!). Случай уникальный и вызывающий по тем временам. В фильмах его роли озвучивал российский актер Борис Беленький. В те же времена Дед иногда играл и в театр им. Ивана Франко -- в качестве приглашенной звезды -- в кино-то народ тогда ходил не в пример нынешним, и его уже узнавали.
В конкурсе на "должность" Деда Панаса участвовало 200 актеров
Справедливости ради нужно отметить, что Векскляров стал вторым по счету Дедом Панасом. До него уже существовал один Дед Панас, который, начиная с пятидесятых, читал вечерние сказочки на украинском радио. И когда тот по возрасту стал нуждаться в партнере, подвернулся "дед" Векскляров. Который вначале подменял старичка, а потом и вовсе стал читать за него сказки на радио под тем же псевдонимом, начиная с 62-го года. Ну чем не судьба, как сейчас говорят?
Примерно в конце 60-х, с появлением первых телевизоров, было решено преобразовать радиоидею в телеверсию. Объявили конкурс. Надо заметить, что тогда на телевидение брали только актеров -- все передачи шли в прямом эфире, а такого понятия, как телеведущие, еще не существовало. Да и украинского телевидения еще не было -- все начиналось с нуля. В конкурсе на "должность" Деда Панаса, например, участвовало 200 актеров. Хотя, говорят, когда Векскляров очутился в кадре, пробы остальных были уже пустой формальностью. Так, из актера Петра Вексклярова он окончательно превратился в Деда Панаса и оставался им до конца жизни, и даже после смерти.
А график работы у него, господа нынешние телезвезды, был такой: вечером Панас учил текст, утром трижды прочитывал и вечером того же дня -- прямой эфир. И так -- 25 лет, изо дня в день. Сценарии передач Дед писал сам, сказки он не читал, а рассказывал наизусть -- то ли в кадре, то ли за кадром, под рисованную картинку. Еще читал письма детишек, поздравлял их с днем рождения. Очень скоро украинская малышня уже не могла заснуть без его казочки. Дети просто прикипали к экрану, в его манере рассказывать было что-то гипнотическое, завораживающее. Кстати, именно Дед Панас ввел на телевидении такое понятие как "вечерняя сказка". Все тети Вали и дяди Володи, все Хрюши и Степашки на общесоюзном ТВ появились гораздо позже. Редактором у Панаса была, кстати, еще одна культовая украинская телестар -- будущая соведущая Тетя Катя из программы "Катрусин кинозал".
А потом страна начала бороться с национализмом. Под эту общесоюзную метлу попадали тогда и за дело, и без дела, и вообще случайно. А уж мимо телеобраза Деда в вышиванке, рассказывающего сказочки на украинском языке, недремлющее ГБ-шное око уж точно пройти не могло. На Панаса запросто могли накапать простые бдительные граждане, уже вышедшие из детского возраста. В 70-е Деда несколько раз сокращали свои же -- от греха подальше. На редакцию тотчас же обрушивался шквал звонков: "Куда девался Дед Панас?.." Несколько раз "старшие товарищи" из Москвы пытались заменить образ непокорного Деда на более лояльный -- то какого-то молодца интернационального вида с книжкой посадят, то вообще куклу -- мишку там, зайчика... Результат был один: редакцию заваливали мешками писем, звонили, угрожали, умоляли, требовали вернуть. "Ребенок не может заснуть без Деда Панаса, сделайте что-нибудь!!!" -- писали взволнованные мамаши НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ! Таким образом, все попытки снять Панаса с позором проваливались. Иначе, чем магнетическим воздействием на детские души, подобное явление объяснить никак нельзя. Органы оказались бессильны в борьбе против чистой младенческой слезы. Шутка.
От передачи "Надобранiч, дiти!" сохранилось всего 22 секунды пленки
Стараниями рядовых граждан удалось разыскать записи одной из передач целиком.
А что наш Дед Панас?.. Работал, как и прежде. Человек он был, по воспоминаниям, весьма душевный, сердечный, никому слова плохого не сказал. Ни одного плохого слова о нем не могут сказать и его бывшие коллеги -- просто не воспоминания, а какая-то рекомендация в партию получается. (В партии, естественно, он не состоял.) Зарплата тогда у актеров была маленькая, поэтому Дед Панас халтурил, как и все. То есть в свободные дни ездил по селам с "творческими встречами". Дед рассказывал людям "про кино", отвечал на вопросы. С собой возил самодельную пленочку -- на ней смонтированы были отрывки из кинофильмов с его участием, ну и, конечно же, эпизод из всем известной "Надобранiч, дiти". Именно благодаря этой чудом уцелевшей самопальной пленочке и сохранилась единственная запись "Надобранiч" -- всего 22 секунды метража. Все. Из всего многокилометрового материала передачи осталось только это свидетельство -- Дед выступал в прямом эфире, и запись попросту никто не вел. Да и зачем -- вот он, живой Дед Панас, каждый день идет пешком по Крещатику на работу. Дети его узнавали, для них он был живым воплощением, продолжением сказки -- подбегали, здоровались, делились своими детскими радостями или горестями.
Кажется, на каком-то этапе он и для взрослых людей стал чем-то вроде сказочного персонажа, каким-то полуреальным, полумифическим существом. Он настолько сжился со своей телеролью, что для младшего поколения телевизионщиков он был только Дедом Панасом -- они и фамилии его толком не знали. На сказках Деда Панаса уже выросло два поколения детей, превратившись во взрослых, угрюмых дядек и теток, а он так и оставался вне возраста, НЕ СТАРЕЛ -- вечный Дед Панас. Как-то незаметно он стал для людей чем-то большим, нежели просто актером или ведущим. Пожалуй, в те времена он остался чуть ли не единственным напоминанием о чем-то украинском и даже более -- носителем украинской идеи, эдакой "невмирущостi", что ли. (Образ Деда вообще для Украины всегда был символичным -- вспомните хотя бы шевченковых кобзарей.) Даже жена его называла Дедом Панасом. Так он превращался в легенду. А где легенда, там и байки.
Однажды во время прямого эфира Дед упал со стула
В последние годы, например, ходила о нем такая общеизвестная байка, которая всплывала, как только он ненадолго пропадал с телеэкранов. Народ ведь наш всегда объяснял все по-своему: дескать, прямой эфир, выпил Панас лишку, забылся, ну и возьми да и ляпни в конце сказочки: "Отака-то х...я, любi малятка..." За то и пострадал. Нет ни одного свидетельства тому случаю -- по рассказам его сослуживцев, Дед никогда не пил перед эфиром, хотя на телевидении эта славная традиция сложилась еще в 60-е. Да и бранных слов не употреблял. Зато, опять же, по слухам, ходила в те годы по рукам пленочка, на которой дед якобы рассказывал анекдоты. Самые разнообразные. Если есть у кого -- отзовитесь!.. Правда, с возрастом Панас действительно стал чудить. Ведь он выходил в эфир без партнера, до 80 лет! Бывало, и слова забудет, молчит секунд 40 в камеру. А однажды даже со стула упал во время передачи.
Почти всю жизнь он прожил в однокомнатной квартире, с приемной дочкой и женой. И только в 1988 году получил, наконец, приличную, в доме киноактеров, что на Саксаганского, 24. Но никакой мемориальной доски там нет -- за всю 60-летнюю кино-теле-карьеру Дед Панас не был удостоен ни какого-либо звания, ни правительственной награды. Даже умер Панас крайне "невовремя" -- 5 января 1994 года, как раз между Новым годом и Рождеством. Стало плохо, "неотложка", умер в больнице. Поскольку у живых людей продолжался праздник -- народ пребывал в традиционном запое -- Деда даже домой не повезли -- сразу из морга на киностудию им. Довженко, где он продолжал числиться в штате, повезли "прощаться". По страшному стечению обстоятельств в тот день на студии хоронили еще восьмерых. "Прощались в ритме конвейера -- 15 минут и следующий", -- вспоминает его вдова. Похоронили его на Байковом. Было ему 82 года. Прямо на надгробной плите -- простая табличка с надписью. Позже сделали фотографию, и, если разгрести опавшие листья, может почудиться, будто бы Дед подмигивает с фотокарточки. Вдова его вслед за дочкой уехала за границу -- дочь вышла замуж за американца. В штатах они до сих пор и живут. До недавнего времени про Деда Панаса ничего не было известно, словно и не было человека. Даже в Доме Кино в галерее украинских актеров места для его фотографии не нашлось.
Эпилог
Слава Богу, новейшая история Деда Панаса продолжается благодаря стараниям двух украинских литераторов -- братьев Виталия и Дмитрия Капрановых. Именно они буквально за две недели до отъезда разыскали вдову Панаса-Вексклярова и расспросили ее о муже. Потом у братьев возникла идея создать музей Панаса, следом -- клуб шанувальникiв Деда Панаса. Зачем? А вот зачем. В украинской истории всегда было подозрительно много борцов -- сплошь одни разрушители. Но на именах одних борцов страну -- ее менталитет и культурно-историческую память -- не построишь. Нужны позитивные герои, созидатели, способные сплотить разобщенное общество. По мнению Капрановых, Дед идеально подходит для этой культовой роли. Он любил всех и никому не причинил зла. На его сказках выросло четыре поколения украинцев. Панас ни диссидентствовал, ни боролся и не призывал, но для независимости Украины, а уж тем более, для сохранения украинского языка, он своими сказками сделал гораздо больше, чем многие борцы. Среди его телезрителей были и будущие коммунисты, и патриоты, и бизнесмены, и те, кто нами руководит сейчас. Еще братья хотят, чтобы Деду Панасу поставили памятник -- большой, размером с ленинский. Как истинному символу Украины. Как человеку, бывшему украинцем всегда, а не тогда, когда это выгодно.
И последнее. Недавно стараниями продюсерского агентства "Зеленый Пес" ("ФАКТЫ" уже писали о нем) были выпущены две видеокассеты, которые так и называются -- "Казки Дiдуся Панаса". На них -- те самые 22 секунды с изображением Панаса, а остальное время звучит его голос за кадром. На экране -- картинки из сказочек, которые рассказывал Дед. И странное дело -- говорят, нынешние дети, перекормленные вроде бы всякими трансформерами и чип-и-дейлами, смотрят все эти простейшие, с точки зрения мультпрогресса, сказочки, прямо прикипая к экрану. Да-да. Просто не оторвать.
Будем признательны всем, кто может поделиться какой-либо информацией о Петре Ефимовиче Вексклярове, кино- и фотодокументами о нем. Поделится информацией можно по адресу 254071, г. Киев, а\я 110, "Джерела М".

"Facty i kommentarii ". 27 октября 1999. Культура

****************************************
А это - в довершение поста - колыбельная, которая завершала выпуски "Вечерней сказки" с Дедом Панасом. К сожалению, оригинальной аранжировки найти не удалось, как и полного ее варианта из двух куплетов. Но тем не менее - берет за душу, и снова я - маленькая девочка, засыпающая под "...Спати пора."

@музыка: "Рученьки, ніженьки, лагідні очі..."

@темы: Память, Лирика

---

Френдлента принесла позитив. Делюсь!!! ))

Так вот оно какое, счастье!

Гиф, 2Мб

@темы: Картинки, Позитив

---

Изрыдалась прямо вся. ))))

05.12.2013 в 00:12

Пишет  MarionaWL:

Вы знаете, это какая-то особая чудо-трава. Очень странная и смешная. И странная.

Doods by ~Humblebot on deviantART

У ТФА-Мегатрона такая очешуительная - фиолетовая, вот прямо идейного цвета! - десозадница, что не уволочь это в перепост просто невозможно!

@темы: Смешное, Картинки, Трансформеры, Позитив

---

Память.

30-го ноября ушел из жизни Юрий Яковлев.
Любимый Ипполит и поручик Ржевский, незабвенный Иван Васильевич...



Таких людей не забывают.

@темы: Память, Траур

---

Утащила у  Ashen-Ti стихотворение, из старого номера "Мурзилки".
Про лоскутное одеяло. Как-то так трогательно...

Шила бабушка внучатам
Из лоскутьев одеяло.
В сундучишке небогатом
Разбирала, узнавала:

Вот горошек старой шторки,
Вот остаток покрывала…
Вот кусок от гимнастёрки –
В ней когда-то воевала.

В этом – радостно плясала…
В этом – горько голосилось…
В небольшое одеяло
Жизнь нелёгкая вместилась.

©Гелия Маура.

@темы: Стихи

---

Еще одна веха.

Сегодня (то бишь уже вчера) машина из социального патруля забрала у меня шесть больших пакетов с одеждой.
Шесть. Больших. Пакетов.
Аж не верится.
Аллилуйя.


Чувствую себя как после обострения какой-то болезни. Уставшей и на нервах.
Но дышится определенно легче.

@темы: Война с хламом

---

Кулинарный экзерсис.

У кого-то из френдленты когда-то была запись о том, как добиться того, чтобы курица при жарке не была суховатой, в частности, если речь о куриной грудке - с ней частенько такой грешок случается.
Естественно, что люди набежали делиться рецептами маринадов для предварительного замачивания мяса и любимыми рецептами.
Я тогда почесала репку и подумала, что курицу я люблю и сочную, и суховатую, и в той и в другой для меня есть своя прелесть. И чтобы понять, насколько же я ошибалась, надо было вплотную столкнуться со способом приготовления курицы, который я приведу ниже. Он просто порвал мой шаблон о том, какой должна быть жареная кура.
Надо сказать еще, что мной перепробовано немало маринадов - и на вине, и на водке, и с добавлением лимонного сока или уксуса, и майонезный, и сметанный, и кефирный... Казалось бы, чего еще?
А вот чего.

Рецепт. Очень рекомендую!

Фишка этого маринада - луковый сок "с мякотью".
На две средние куриные грудки нужна средних размеров луковица, которую трем на мелкую терку - не на самую мелкую, но и не на свекольную - сока будет мало.
Мясо режем на кусочки (можно предварительно слегка отбить деревянным молоточком, но я этого не делала - и так получилось превосходно), солим, и заливаем получившимся луковым "соком с мякотью", перемешиваем. Отставляем минут на пять. За это время в отдельной посуде взбиваем вилкой одно-два яйца и добавляем майонез, взбиваем вилкой до получения однородной массы. Этой массой заливаем курицу и снова перемешиваем. И в таком радостном ярко-желтом соусе оставляем куру в холодильнике на несколько часов, можно на ночь.
Когда жарим - перед выкладыванием на сковородку обваливаем в муке.

Честное слово - я, продержав курицу на сковороде обычное для жарки время и попробовав результат, усомнилась в том, что мясо прожарилось - настолько нежным и сочным оно было. Вторую партию пожарила чуть подольше - с тем же эффектом. То есть при том, что мясо прожаривается - оно получается просто исключительно нежным.

Оторваться просто невозможно.


Приятного!

Ну и на сладкое, рецептик:

Шоколадный пирог с пряными грушами

Для пряных груш:
500 мл белого вина
100 гр коричневого сахара
1 палочка корицы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 зерна кардамона
1 лимон, порезать на тонкие кружочки
4-5 твердых груш, очистить и удалить сердцевину (не разрезать!)
В сотейник влить вино, всыпать сахар, ванильный сахар, все специи, положить лимон. Нагревать на небольшом огне, пока сахар не растворится. Убавить огонь до минимума, положить в вино груши, накрыть крышкой, варить 10 минут. Перевернуть груши таким образом, чтобы части, не покрытые вином, теперь оказались в вине. Варить еще 10 минут. Выключить огонь и оставить груши в вине под крышкой на несколько часов, в идеале оставить на ночь в холодильнике. У меня такой возможности не было, груши настаивались часов 5 - получилось отлично))

Для кекса:
150 гр сливочного масла, оставить в тепле до размягчения
100 гр коричневого сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
4 яйца
280 гр муки, просеять
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка корицы
100 гр темного шоколада
100 мл молока

Масло взбить с коричневым и ванильным сахаром до посветления массы. Продолжая взбивать, добавлять по одному яйца. Поставить на минимальный огонь сотейник, влить молоко, всыпать шоколад и периодически помешивать, пока шоколад полностью не растворится. Тем временем в масляно-яичную массу порциями всыпать муку и хорошо вымешивать. Всыпать разрыхлитель и корицу, перемешать. Влить шоколадное молоко и еще раз хорошенько взбить.
Разъемную форму смазать сливочным маслом, налить на дно немного теста, поставить в форму груши и аккуратно распределить в оставшемся пространстве все тесто, разровнять ложкой. Выпекать в разогретой до 180'С духовке 40-50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
У меня была форма 19 см в диаметре.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.

@темы: Кулинаринг

---

Бытового злюканья пост.

Трохтибидохтибидох!!!!

Блин. Пролечила, называется, начинающийся конъюнктивит. Ага.

Да йолыпалыблин...

Не понос - так золотуха.

Вот подлянка прям какая-то!

Ну и ладно. Ну и хорошо.
Ну и зато - профит! Не развезет зато!
Агррр...

Правда, не очень ясно, че терь делать...
По ходу, в аптеку за глазным гелем шуровать.

"Запасы не меряны, убытки не считаны, пол не метён, мусор не вынесён!" (с)

Йулько-злюлько мод он.

@темы: Ругаюся

---

Расставим запятые?

Уолтер де ла Мэр "Песня сна"

Я видел павлина с хвостом огневым
я видел комету с лицом дождевым
я видел тучу на грядке растущую
я видел репу по кочке ползущую
я видел улитку сома проглотившую
я видел речку пивом бурлившую
я видел бочку с головку спички
я видел слёзы на кукольном личике
я видел глаза с огнём в глубине
я видел дома над землёй в вышине
я видел солнце в двенадцать ночи
я видел того кто всё видел воочию.

@темы: Интересности-любопытности, Лирика, Позитив, Филологиццкое

---

Феерично...

Хуже глупых женщин только глупые мужчины.
(с)

Прокомментировала я на одном из соцпроектов фотку - сфотографирована кухня, оформленная в угловой секции здания: две стенки сходятся под прямым углом, и в каждой из стенок - окно. Светло, хорошо. Но плита поставлена в самый угол, вот получилось что в маленьком простенке между окнами.
Я написала, что кухня клевая, антуражная, но вот расположение плиты неудачно - в ясный день огонь горелки не виден из-за яркого света.
Знаете, что мне ответили? Что надо 3-Д очками пользоватсья, чтобы огонь увидеть.
Мужчина ответил, кстати.

Интересно, когда мужик на кухню последний выползал? Или у него дома электрическая плита?
Или он в три-дэ-очках с рождения ходит? Так на последнее не похоже, иначе такую чушь не сказанул бы.

Мде... Не думала, что такие незамутненные образчики "анженерной мысли" существуют.

@темы: Всякое-разное

---

ОЖП

Битва за балкон длится пятый день. С переменным успехом.
Пока я, похоже, перешла к партизанской войне.
Подумать только - а начиналось все так невинно - с предзимней помывки окон...

Надыбала в раскопках несколько старых ковровых дорожек. Естесна, пыльных и потому грязных.
Пришла в ужас от перспективы их стирки - они ж, заразы, и так тяжелые, а уж когда мокрые - вообще надо быть Жаботинским, чтобы их таскать.
Подумала, нужны ли мне эти дорожки? Я вроде бы застилать ими ничего не собираюсь... Выбросить их, чтоле, да не мучиццо? Ага, как же. Тут вылезла толстая жабенция с лекцией на тему "а где я потом такое возьму?" и "не каждый день такого материала для всякого хендмейда на дороге валяется".
Гмм.
Порезала на широкие полосы один коврЕГ и в таком виде постирала - все же не с целым ковром мудохаться. Высохнут полоски - сбацаю ковриков для кошачьего приюта. Памойму, неплохая идея.
Может, даже когтеточки получатся, пока курю идею и жду, пока сырье высохнет.

Апдейт:
Я победила балкон! Ура!
А еще я победила кладовку. )))

@темы: оптимизация жилого пространства, Война с хламом

---

Фух.
Я все же неисправимый тряпсовый хомяк и Магистр ордена Хлама... Но вот чесслово, меня несказанно радует, если с моей подачи или при моем непосредственном участии (посредничестве) вещи находят новых хозяев. И хоть особого удовольствия сидеть на клумаках со шмотьем нет, но результат, как по мне, стоит некоторых неудобств.

Сегодня вот одной подруге отдала большеразмерные вещи, которые для нее лежали - и ура, они ей подошли и понравились.
Второй подруге отдала новые сапоги, т.к. решила, что носить их не буду - не по ноге они мне, слишком узкое голенище и на джинсах я их не застегну, а под брючины одевать - смысла нет, уж очень там голенища декоративные. Да и размер - мне чуть велики. Я пожмотилась в свое время, купила, думала, буду на носок носить. А неа. Чувствуется, что колодка не моя. А у Наташи нога чуть побольше, и она сама худенькая - ей и размер, и голенище - в самый раз пришлись. И сами сапоги в ее стиле, она любит приближенное к милитари, а тут такие сапожки - вроде и подошва-трактор, но каблучок и диз женский, не очень брутальный - все очень выдержано.
Аллилуйя.
Полдня хожу и обсасываю это кайфовое ощущение от того, что вещь нашла свое место - вот именно то, для которого она подходит, как элемент мозаики в мозаичном панно.

@темы: О жизни, Война с хламом, Всякое-разное, Текучка

---

Божэмой, какая бездна позитива!!!

Антидепрессант!!!


Прослушать или скачать The Dartz Кунла бесплатно на Простоплеер

"Что же теперь, мне взять и повеситься?
Что же теперь, мне взять и повеситься?
вроде не пил, так что же мне грезится
Добрый маленький Кунла?"

@темы: Антидепрессант, Песни, Позитив

---

Отчетик-с.

На Дерибасовской хорошая погода,
А на Крещатике опять идут дожди!

В предпоследние выходные сентября подруга взяла меня с собой за компанию в Одессу - насладиться местным колоритом, посмотреть южный город, и по возможности урвать еще кусочек теплого лета - у нас уже вовсю включили дожди и холода.
Честно говоря, стремались - не хотелось пилить пять часов на авто, чтобы в результате приехать в те же дожди, но опасения были напрасны - дождик нас один раз шуганул в субботу вечером - как назло, когда мы пошли фотографироваться на Приморский Бульвар и подруга надела каблуки. )))
Пока ехали туда, безостановочно лил дождь, это просто был какой-то капец. Солнышко выглянуло уже на границе, кажется, Николаевской и Одесской областей, и дальше мы имели возможность созерцать дивные пейзажи со световыми аберрациями: назад оборачиваешься - тьма кромешная, впереди - голубизна неба, по бокам - лучи в разрывах свинцовых туч, прям нереальщина... Освещение на любой вкус, что называется.
Добрались без особых приключений, разве что я ухитрилась пролюбить на одной из заправок любимый шарфик, но обнаружила это уже в день отъезда, расстроилась, но ненадолго - попался новый, но об этом ниже.
Приехали, немножко попетляли по городу, пока нашли нужный адрес, заселились... "Номер" нам достался двухуровневый, в старом двухэтажном доме практически в центре города - почти угол Дерибасовской и Преображенской. Закинули манатки, отдохнули немного, попили чаю и пошли гулять по вечернему городу.

Ах, Одесса, жемчужина у моря...
Начали с парка на Дерибасовской, пока было более-менее светло, сделали пару фотографий.

Моё-моё-моё!!!

Это памятник ильфопетровскому 12-му Стулу, ну и конечно же я заграбастала его при первой же возможности - сидеть на нем мне показалось тривиальным. )))

Рядом с Утесовым сфотографироваться не получилось, заходящее солнце било прямо в объектив. Так что эту фотографию мы оставили на потом.

Дошли до конца, вышли к памятнику Дерибасу.

Мушшшчина, я вас люблю!!!

Сделав небольшой крюк, вышли к началу Приморского Бульвара.

Я с листиком платана на фоне Гермеса Трисмегиста, украшающего здание городского совета

В пятничный вечер на площади возде Дюка было какое-то мероприятие, парк был полон молодыми людьми и девушками в камуфляжной форме с непонятными какими-то шевронами - мы, в общем, так и не поняли, что это было и кто это был. Но это не важно, просто вокруг было довольно людно и шумно - прям наверху Потемкинской лестницы стояла эстрада и в ритме туц-туц-туц гремела какая-то дискотека, потому мы поспешили убраться оттуда побыстрее.
Дошли до конца бульвара, подкрепились кофе на площади, прошлись по "тещиному мостику", где, как в Киеве на мосту Коварства и Любви, вся ограда увешана замками, которые влюбленные и новобрачные вешают "на счастье".

Наталья захотела быть увековеченной на фоне прямо-таки эпохальной надписи ))

Погуляли дальше, дошли до памятника Апельсину, но фотографироваться уже не стали - стемнело, и домой мы кружным путем шли почти по темноте, но в итоге выбрались на Екатерининскую, а оттуда уже до нашего жилья было недалеко.
Спали, конечно же, без задних ног. Выяснилась неприятная особенность - дом, в котором нас поселили, старый, и из-за сырости там было адски холодно. Мы спасались горячим питьем, горячим душем и врубали в спальне кондишен на нагрев воздуха. Спать, в общем-то, было тепло, так что все нормур.
Легкая простуженность, от которой спасались "Стрепсилс"-ом и еще какими-то пастилками - не в счет, мы с ней, по сути, приехали.
Утром субботы встали пораньше - нам надо было вернуться к десяти, чтобы переставить машину - съезжали наши соседи, и машину надо было поставить на место их таратайки. Так что мы погуляли до ресторанчика на Дерибасовской, позавтракали и, не торопясь, побрели назад. Сфотографироваться рядом с Утесовым снова не получилось - во-первых, была очередь, а во-вторых, на постаменте сидел какой-то молодой человек, явно нездоровый психически, и уходить не собирался. Народ фоткался, выбирая ракурс так, чтобы мол-чел не попадал в объектив, но я сказала, что мне будет некомфортно в такой компании, и мы снова отложили.
На подходе к дому (у нас оставалось до десяти минут 10-15) заглянули в "Канцелярский супермаркет" - и тут я поняла, что Одесско-Ильфо-Петровский "12-й Стул" мне явно наколдовал удачу - у них были макетные коврики формата А-1 (60 х 90) по цене 129 гривень! Честно - когда мне озвучили цену, я поняла, что свой супер-пупер презент из Одессы я уже нашла и увезу его в Киев, и буду всем рассказывать, какую удачную покупку я сделала.

Забегая вперед, скажу, что уже дома я интереса ради прошвырнулась по сайтам интернет-магазинов на предмет узнать цены. Такие как мой, коврики были только в одном, по цене 276 гривень. Нехилый разброс цен, правда?

Продолжение - в комментариях.

@темы: Обо мне, Позитив

---

Про кота.

Грэй пришел к моему столу и очень деликатно попросил у меня вязаный мячик-антистресс, который мне Наташа подарила. Мячик с петелькой, висит у меня на штанге лампы.
Так вот, пришел кот, ластился-ластился, а потом деликатно так лапой по мячику - тын-тыдын, и на меня - мол, можно?
Отцепила, дала ему мячик.
Коту для счастья больше ничего не надо, а у меня на текущий момент чемпионат по кошачьему футболу, команды 3 на 3. Правда, кто против кого - непонятно.
Но какая умора наблюдать, особенно как закатят мячик под шкаф - оттуда ж не достать, а Грэй лапой за шнурочек-петельку ухитряется его оттуда добыть. Внимание, вбрасывание на левом участке поля!
И - пошло-поехало в ритме увертюры к "Вильгельму Теллю":
Тардам-тардам-тардам-там-там,
Тардам-тардам-тардам-там-там!

@темы: Про Сильву и прочих кошачьих

---

Разбираю архивы газетных и журнальных вырезок.

И знаете что... Во всем цивилизованном мире для чистки замшевой обуви или для придания блеска линолеуму разрабатывались и использовались спецсредства (и на них еще и деньги зарабатывались), и только в СССР на страницах "добрых советов" в журналах советовали чистить замшевые туфли хлебным мякишем, а линолеум натирать взбитыми белками куриных яиц. Привет, тараканы.
Брррррррррррр.

В общем, разбираю я эти залежи

И тупо офигеваю от их количества и количества тем, которые затронуты в них. Йолы, это ж насколько в Союзе был дефицит специальной литературы, что собирали вырезки не только с кулинарными рецептами или там с фасонами какой-то одежды (ну это еще ладно, все равно ни в какую книжку не втулишь их ВСЕ), а и с детскими стишками-сказками-рассказами, всякими там советами по домоводству... Итить, дефицит детских книжек был, я еще помню, что стишки мама переписывала из книжек, взятых у других мам, когда я лежала в больнице, ну и она со мной. Купить было негде! А имеющиеся книги зачитывались до дыр, факт! Я еще очень хорошо помню толстый том без начала и конца, найденный мамой при переезде уж не помню, где и у кого, переплетенный в мастерской в зеленый коленкор - со стихами Маршака и простецкими картинками. Книги брались у знакомых, соседей, соучеников, бережно читались и аккуратно возвращались, потому что других взять было негде. Вот и пополнялись библиотеки всякими вырезками. Или по различному творчеству - оригами, макраме, различные поделки, модели - отдельной литературы не было, вот и собирали в папочки "ЮТ Для умелых рук" или вырезки из самого "Юного Техника" касаемо моделирования и пошива модной одежды. До сих пор эти книжечки живы.

И кстати, чем не аналог современной серии "Художники мира" - подборка публикаций в "Работнице" или "Семье и Школе" (я уже точно сейчас не скажу) о творчестве отдельных художников, о развитии их таланта, об истории написания их знаменитых картин.
Ну и, конечно же, в "Огоньке" систематически публиковали подобное.
Васнецов, Врубель, Рерих, художники Возрождения, наши современники...
То же самое - о писателях, поэтах, композиторах.

Я продолжила эту традицию сбором вырезок об актерах, режиссерах, различных современных масс-медиа. Конечно же, не забываю и о художниках и писателях, буде подобные публикации пробегают мимо.
Еще как-то незаметно стали собираться статьи по истории Киева.
Ну и конечно же - об исторических личностях, в частности, нехилая подборка по одним только прототипам героев "Трех мушкетеров", и реально действующих лицах - кардинале Ришелье, например.

Куча всего отсеивается, конечно, как неактуальная уже на настоящий момент информация - вот как эти советы, блин, касаемо натирания линолеума белками.
80% кулинарных рецептов тоже летит в макулатуру - либо повторы, либо ничего интересного как на сегодняшний день. Или фасоны/варианты украшения одежды - сейчас совсем другая мода.
Вот вышивка или варианты аппликаций для детской одежды - еще туда-сюда...

@темы: оптимизация жилого пространства, Коллекционерское, Война с хламом